農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展了2024年第一季度國家農(nóng)產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）。監(jiān)測結果顯示，全國農(nóng)產(chǎn)品質量安全狀況總體穩(wěn)定、持續(xù)向好，抽檢總體合格率保持在97%以上的高水平，為保障人民群眾“舌尖上的安全”提供了堅實基礎，也為全年農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供和高質量發(fā)展開了個好頭。
監(jiān)測范圍廣泛，聚焦重點品種與環(huán)節(jié)
本次例行監(jiān)測覆蓋了全國31個省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設兵團，涉及主要大中城市、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、種植養(yǎng)殖場、批發(fā)市場、超市和農(nóng)貿(mào)市場等不同生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)。監(jiān)測品種重點聚焦人民群眾日常消費量大、風險隱患較高的“菜籃子”產(chǎn)品，主要包括蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等四大類。
在監(jiān)測參數(shù)上，以禁限用藥物殘留和非法添加物為重點，例如蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留，畜禽產(chǎn)品中的“瘦肉精”、抗生素殘留，以及水產(chǎn)品中的孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物等，體現(xiàn)了問題導向和風險管控原則。
總體合格率穩(wěn)定，主要品種安全可控
從監(jiān)測數(shù)據(jù)看，蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品的抽檢合格率均處于較高水平。其中，畜禽產(chǎn)品合格率繼續(xù)領跑，反映出獸藥使用監(jiān)管和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)規(guī)范化管理的持續(xù)成效。蔬菜水果合格率穩(wěn)中有進，得益于綠色防控技術的推廣和農(nóng)藥減量行動的深入實施。水產(chǎn)品合格率持續(xù)鞏固，養(yǎng)殖源頭管控力度不斷加強。
這一成績的取得，是近年來各地各部門嚴格落實“四個最嚴”要求，持續(xù)強化農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作的直接體現(xiàn)。從生產(chǎn)端推行標準化生產(chǎn)，到流通端加強準入準出管理，再到風險監(jiān)測和執(zhí)法監(jiān)管的全鏈條閉環(huán)管理，共同構筑了堅實的質量安全防線。
關注風險隱患，實施精準治理
監(jiān)測報告在肯定成績的也客觀指出了當前存在的風險隱患點。例如，個別品種在特定時段、特定區(qū)域仍存在違規(guī)使用禁限用藥物或常規(guī)藥物殘留超標的情況。部分散戶、小規(guī)模生產(chǎn)者質量安全意識和技術規(guī)范執(zhí)行仍有待加強。隨著新的農(nóng)業(yè)投入品和養(yǎng)殖模式出現(xiàn)，也帶來了新的潛在風險，需要持續(xù)跟蹤研究。
針對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門已及時向相關地區(qū)進行通報，督促地方跟進開展監(jiān)督抽查，依法查處不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營主體，并舉一反三，開展專項治理。推動監(jiān)管重心下沉，加強對生產(chǎn)主體的指導培訓，普及安全用藥知識，落實承諾達標合格證制度，從源頭提升農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平。
展望與建議
保障農(nóng)產(chǎn)品質量安全是一項長期、復雜的系統(tǒng)工程。下一階段，相關工作需在鞏固現(xiàn)有成果的基礎上，進一步向縱深推進：
- 強化科技支撐：加快快速檢測技術研發(fā)與應用，提升基層監(jiān)管效能；利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術，完善智慧監(jiān)管和追溯體系。
- 推進標準引領：不斷完善和宣貫農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準，鼓勵發(fā)展綠色、有機、地理標志農(nóng)產(chǎn)品，以優(yōu)質優(yōu)價導向推動產(chǎn)業(yè)升級。
- 深化社會共治：暢通投訴舉報渠道，曝光典型案例，強化生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任意識和消費者的參與監(jiān)督意識。
- 加強協(xié)調聯(lián)動：完善農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、公安等部門間的信息通報、聯(lián)合執(zhí)法等協(xié)作機制，形成監(jiān)管合力。
一季度監(jiān)測數(shù)據(jù)再次印證了我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全穩(wěn)中向好的基本態(tài)勢。守住這份安全，需要持之以恒的努力。只有堅持“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手抓、兩手硬，才能讓廣大人民群眾吃得更加放心、安心，為全面推進鄉(xiāng)村振興和建設農(nóng)業(yè)強國提供堅實的質量安全保障。
